# Carte des mets (prix en chf., TVA, service compris) - 11h30/14h00 & 18h30/21h45

{Nos salades}
Salade verte;10
Bol de crudités « Mirabeau »;13
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{Nos entrées et potages}
Potage cultivateur (carottes, céleri, poireaux, pommes de terre);12
Saumon mariné aux agrumes et à l'aneth;21
Foie gras de canard des Landes maison au naturel et sa brioche;30
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{Nos snackings}
Chicken nuggets (8), pommes frites maison, ketchup;18
Cheeseburger, pommes frites maison, ketchup;22
Chicken curry, mango chutney, puppodum, litchi, riz;30
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{Nos plats de poisson}
Filets de loup d'élevage grillés, légumes, pommes vapeur;41
Filets de perches meunière d'élevage du canton du Valais, sauce citron BIO, pommes frites, salade verte; 45
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{Nos plats de viande}
Escalopes de poulet, sauce Voronoff, légumes, pommes frites;40
Pavé de filet de bœuf * (160g.) poêlé, légumes, pommes frites;46
{* Sauce à choix : Poivre, Béarnaise ou Café de Paris, Morilles (suppl. 8.-)}
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<{Nos plats végétariens}
Raviolis frais du moment (Buona Pasta, Renens);31
Risotto aux légumes;27
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{Nos desserts	}
Salade de fruits frais, tuile aux amandes;12
Macarons (2);5
Crème brûlée à l'ancienne;15
Mousse au chocolat « Guayaquil », crumble noisette-chocolat à la fleur de sel de Guérande;15
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<{Pour connaître la provenance de nos produits, merci de consulter la carte du restaurant.}>